{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-2023-docg-magnum-box-in-legno-1500mℓ","title":"LA SPINETTA BARBARESCO BORDINI 2023 DOCG MAGNUM BOX IN LEGNO 1500mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eLAND: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eItalien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eANBAUGEBIET: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePiemont\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eKLASSIFIZIERUNG: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTYP: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRotwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eREBSORTEN: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden im Oktober von Hand gelesen, wobei nur die besten Beeren ausgewählt werden. Nach dem Entrappen dauert die alkoholische Gärung etwa 7–8 Tage. Darauf folgt die malolaktische Gärung und eine etwa 20-monatige Reifung in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein drei Monate in Edelstahltanks zur natürlichen Stabilisierung, bevor er unfiltriert abgefüllt wird, um seine aromatische Reinheit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eJAHRGANG: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFLASCHENGRÖSSE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI','sans-serif'; color: #212b36;\"\u003e750mℓ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eALKOHOLGEHALT: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e14,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASPEKT: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eVisuell zeigt der Barbaresco Bordini ein intensives, glänzendes\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eRubinrot.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase präsentiert er eine sich entwickelnde\u0026nbsp;\u003cstrong\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;mit Johannisbeere, Himbeere, Trockenfrüchten und feinen Noten von schwarzem Pfeffer und Ingwer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eGESCHMACK: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAm Gaumen ist er vollmundig, getragen von\u0026nbsp;lebendiger Frische\u0026nbsp;und sanften Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend und würzig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eOPTIMALE SERVIERTEMPERATUR \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ezwischen 16 und 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eGASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarbaresco Bordini passt zu\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erotem Fleisch\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;und Wild, etwa Taubenbrust mit Sauce aus roten Früchten. Ebenso ideal zu\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, Pilzrisotto und Tajarin mit Fleischragout. Klassiker aus der Region sind Tajarin mit weißem Trüffel und \"Finanziera piemontese\". National begleitet er wunderbar toskanische Bohnensuppe mit Crostini. Seine Struktur hebt Gerichte mit\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edelikaten Gewürzen\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;hervor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePRÄMIERUNGEN: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI','sans-serif'; color: #212b36; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eRobert Parker (2020): \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e93 \/ 100\u003c\/b\u003e ; James Suckling (2022): \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e91 \/ 100 \u003c\/b\u003e; Bibenda (2020): \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Symbol','sans-serif'; mso-bidi-font-family: 'Segoe UI Symbol'; color: #0a0a0a; background: white;\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e🍇🍇🍇\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eZUSÄTZLICHE HINWEISE:\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco Bordini von La Spinetta ist ein Rotwein aus\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben aus den Langhe. Er zeichnet sich durch einen\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003estrukturierten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eund komplexen Stil aus und bietet Balance zwischen Frische und geschliffenen Tanninen. Die Reifung in\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEichen-Barriques\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003everleiht ihm ein elegantes Profil und beachtliches Alterungspotential. Dieser Barbaresco steht beispielhaft für den Piemont und bietet ein präzises und feines Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco Bordini stammt aus dem Bordini-Weinberg in Neive auf 270 Metern Höhe. Der\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekalkhaltige\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eund mineralreiche Boden sowie das kontinentale Klima mit Temperaturunterschieden ermöglichen eine langsame Reifung der\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben. Die sonnige Lage und alpine Winde fördern die Entwicklung\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekomplexer Aromen\u003c\/strong\u003e. Diese Ecke der Langhe ist für große Rotweine bekannt und hat eine tief verwurzelte Weinbautradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden im Oktober von Hand gelesen, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach dem Entrappen dauert die alkoholische Gärung etwa 7-8 Tage. Es folgt der biologische Säureabbau und eine Reifung von rund 20 Monaten in\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEichen-Barriques\u003c\/strong\u003e. Zur natürlichen Stabilisierung ruht der Wein anschließend drei Monate in Stahl, bevor er ohne\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eabgefüllt wird, um die aromatische Reinheit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eVERPACKT: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNEIN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergene:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eenthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaten und Adresse des Herstellers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLA SPINETTA - Via Annunziata, 17 - Castagnole delle Lanze (AT)\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA","offers":[{"title":"PIEMONT \/ 750ml \/ 14,50 % VOL.","offer_id":57262458077532,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/LA_SPINETTA_BARBARESCO_BORDINI_MAGNUM_960X960_7d8a3cf9-b499-4134-8661-f967773af9bd.jpg?v=1775303199","url":"https:\/\/furordivino.com\/de-at\/products\/la-spinetta-barbaresco-bordini-2023-docg-magnum-box-in-legno-1500m%e2%84%93","provider":"Furordivino","version":"1.0","type":"link"}